ローディング中

Loading...

春を感じさせる野菜「菜の花」を使ったレシピの紹介です。菜の花は万能食材で、和・洋・中・そしてスイーツにも使えます!菜の花料理のバリエーションが少ないと思われた方は、ぜひ参考にしてみてください。

菜の花は万能野菜!

「菜の花のレシピは定番化している・・・」と思われている方、菜の花はあらゆるジャンルの料理に使える逸材です。お食事系はもちろん、スイーツにも使えるのでぜひこの機会に料理のレパートリーを増やしてみてはいかがでしょうか?

菜の花と桜エビと卵のまぜご飯

彩りがキレイで、一気に春を感じさせる一品です。味も見た目も美味しそうなので、お花見などのイベントにお弁当として持っていったら絶賛されること間違いなしです!

菜の花の辛し和え

菜の花の定番といったら、辛し和えです。作るポイントは、菜の花の色をキレイに保つことです。湯がく時は、緑が鮮やかになってきたらすぐに上げましょう!

菜の花とタコのフラン

菜の花とクリームソースの相性は抜群です。菜の花とタコの旨みを卵でぎゅっと詰めた一品です。一度食べたらクセになってしまうこと間違いなしです。

菜の花とエビのアンチョビ炒め

炒めるでけの簡単レシピです。アンチョビとガーリックのきいた風味がたまりません!菜の花は下ゆでなしにした方がシャキシャキが出るので、生のまま炒める方がおススメです。

菜の花とひよこ豆のクスクス

サラダとしても、付け合わせとしてもOKなクスクス。ヘルシーに仕上げられているので、サラダ感覚でも召し上がれます。ワインのお供にも最適です。

菜の花と豆腐の味噌ガーリックバターパスタ

名前からして美味しそうに思えるパスタ。豆腐をパスタに入れるアイディアは参考にしたいものです。味付けに味噌、豆乳マヨネーズ、ガーリックを使っている贅沢なレシピです。

菜の花とホタテの中華ミルクあん

菜の花、ホタテ、ハム、たけのこ、シイタケを中華仕立てに仕上げてます。片栗粉でつけたとろみが食欲をそそります。ごはんが欲しくなってしまう一品です。

菜の花クッキー

菜の花の風味がきいたクッキーです。ほど良い甘さと菜の花がマッチした大人の味になっています。野菜が苦手なお子様にもちょうどいいおやつになりますね。

菜の花の黄金色パウンドケーキ

余った卵黄で作れる簡単パウンドケーキです。シフォンケーキやメレンゲなどを作った際に余ってしまった卵黄を無駄なく使えるのでとても経済的。見た目も良いので、手土産にも最適なスイーツです。

菜の花を自由にアレンジ♪

いろいろな料理に付ける菜の花。これらのレシピを参考に、オリジナルにアレンジしてもOK!春の季節を楽しむ料理を作ってみてください。

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

レシピ

キリスト教でクリスマスと同じくらい盛大に祝われるイベントといえば、イースター。最近では日本でもイースターのイベントが増え、恒例のイベントになりつつありますよね。今回は、3COINSでゲットできるイースターグッ…

韓国料理 レシピ

チャプチェの作り方、知っていますか?春雨の代わりにしらたきを使えばゆでる手間いらず!食材をレンジでチンしてトングで混ぜるだけで簡単に完成しちゃいますよ♩しらたきでカロリーオフ&おなかもすっきり!たっぷりのお肉…

レシピ チャーハン スープ まとめ

ピリッとした辛味がくせになる高菜漬けを使った簡単でおいしいレシピをご紹介します。チャーハン・パスタ・炒め物など、おうちごはんのアレンジメニューを作ってみてくださいね。高菜漬けの作り方も紹介するので生の高菜が手…

レシピ まとめ

万能ソースがあれば、アレンジがきいて「ごちそう」を演出できますよね。今回は、甘酢あんかけの基本の作り方から、活用レシピまで紹介します。お魚にも、お肉にも合い、たんぱくな素材にパンチを与えてくれるので、いつもの…

離乳食 まとめ

小ぶりなサイズがキュートなミルクパン。ドリンクを温めたり、茹で卵を作ったり、使い勝手が良いと人気を集めています。ひとり暮らしにはちょうどいい大きさで、離乳食も作れる優れもの!おすすめミルクパンや選ぶポイント、…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

まとめ

アメブロやレシピブログで人気の「るぅ」さんのおかずのレシピを8選しました。手に入りにくい食材などを使わず、豪華に見えるアイデアが素晴らしいんです♡

豆腐料理 アレンジレシピ まとめ

この1品でメインにもなるボリューミーな厚揚げステーキのアレンジレシピです!低コストで節約料理にも最適な厚揚げステーキが豪華になるレシピをご紹介します☆

お菓子 アレンジレシピ まとめ

噛みごたえ抜群のハードグミとして世界中で人気の「ハリボー」。そのまま食べてもおいしいハリボーですが、さらにアレンジを加えておいしく食べている人が続出中らしいです!みんながやってる食べ方をさっそく紹介したいと思…

レシピ まとめ 揚げ物

美味しい物はやっぱりカロリーが。揚げ物もその一つですよね。。。揚げないで揚げ物が作れたらなんて素敵なんだろう。ちょっと待って下さい!そんな夢のようなレシピがあるんです☆という事で、今回は揚げないけど揚げ物が作…

レシピ まとめ

これからますます外に出たくなる季節になりますね。最近すでにチラホラBBQしている人も見かけます。もし、これからその予定があるなら要チェック☆お肉をさらに美味しくする漬けだれレシピをまとめちゃいましたので、参考…

お弁当 サンドイッチ レシピ まとめ

可愛らしく形を抜いたサンドイッチは見てるだけで幸せな、楽しい気分になりますね。お弁当に入れてもよし、パーティーで皆が集まったときに出す一品としても、喜ばれること請け合いです^^おすすめのレシピをご紹介しますね♪

大根 レシピ まとめ

よく飲食店でみるちょこんと食べ物の上にのっかった「もみじおろし」。これがまたいいお仕事をしますよね♪食をかきたてます!!暑い夏はもみじおろしを使って色々な料理にチャレンジしてさっぱりと食事しませんか?

お弁当 レシピ まとめ

お弁当は彩りよくおいしく作りたい!だけど朝は何かと忙しいから手間ひまかけられない...そんな時作り置きしておいたおかずを詰めたりしてお弁当が作れればベストですね!今回は時短弁当のおすすめレシピを集めてご紹介し…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

女性に最も利用されているグルメニュースサイト「macaroni」で、情報発信してみませんか?レシピやレストラン、カフェの紹介だけにとどまらず、美容系コラムからSNSで話題の食べ物など、食に関わる幅広いジャンル…

ハンバーグ

『旨包ボリュームリッチハンバーグ』が200名様に当たるモニターキャンペーンを「おうちごはん」内で開催中!湯煎するだけで本格リッチな味わいを楽しめるので、かわいくデコって、こどもの日をお祝いしましょう♩応募方法…

コーヒー カフェ スイーツ

ロサンゼルス発の「The Coffee Bean & Tea Leaf®(コーヒービーン&ティーリーフ)」の旗艦店が、東京・南青山にオープン。限定のフローズンドリンクや、新たな朝食スタ…

ヨーグルト

歓送迎会やお花見などの機会が増えるこの時期、「プリン体が気になる」などの声も多く聞かれます。そんななか、頼りになるのがプリン体と戦う乳酸菌を使用した「明治プロビオヨーグルトPA-3」。深いコクと爽やかな甘みを…

波瑠加

世田谷 ときどき 京都に拠点を置くライター。 食べ歩き、読書、散...