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今、ローラがCMをするなどバーボンに注目が集まっています。しかも、注目しているのはおじさんではなく、比較的若い女性☆驚きですが、こんなレシピがあればそれも納得。しっかり女子のスイーツになっているんです。

ピーチバーボン・アイスクリーム レシピ

【材料/】
皮をむいてスライスした桃・・・3カップ
ハーフアンドハーフ(牛乳と生クリームを半分ずつ混ぜたもの)・・・1カップ
砂糖・・・1/2カップ
牛乳・・・1/2カップ
バニラエッセンス・・・小さじ1
バーボン・・・大さじ1
ハチミツ・・・大さじ1
【調理方法】
1. 桃をブレンダーかフードプロセッサーに入れ、細かくなるまで撹拌する。
2. 1と残りの材料全てを大きいボウルに入れ、しっかり混ぜて容器に注ぐ。
3. 2を冷凍庫に入れて2時間、もしくは好みの固さになるまで冷やす。
4. 固まったら盛りつけて完成。
今は桃が旬ではないので、桃の缶詰で代用し、砂糖の量を調整すれば楽しめますよ♪

バーボンなんて強いお酒、飲めないな、と思っている人にも少量しか入っていないのでおすすめです。逆にお酒に強い人は少し多めに入れてもいいかもしれませんね。

他にもお酒の入ったスイーツが作りたくなった人は、こちらも参考にしてみてください。
20歳以上限定の大人のスイーツ、たくさん作って女子会や、恋人とのディナー後のデザートにピッタリのアイテムです。早速作って、ゲストのテンションをあげちゃいましょう♪

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