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「朝食を減らしてのダイエットはNG!」というのを聞いたことはありませんか?しかし、今まで信じられてきた説とは反対に、1日の最初の食事はその後の食事の量や間食にほとんど影響しないという事が発見されたとか…。

「朝食を抜くと太る」って本当?

「朝食を減らしてのダイエットはNG!」というのを聞いたことはありませんか?朝食を抜くか、それともしっかりとった方がいいのか…。この議論には様々な意見がありますが、実際20歳代では男性の3人に1人、女性では5人に1人が朝食抜きという現状だそうです。

朝食を抜いても太らない!

今まで信じられてきた説とは反対に、1日の最初の食事はその後の食事の量や間食にほとんど影響しないという事が発見された。

出典: tocana.jp

今まで言われてきた様に、朝食は代謝を活発にする働きも無いという。

出典: tocana.jp

なぜ朝食をとらないと太るのかという理由としては、朝食を取らないと昼食や夕食を食べ過ぎてしまうということや、朝食を抜くと基礎代謝量が減少して太りやすい身体になると言われていました。1日に消費できるエネルギー量が減少するのでダイエット中でもしっかり朝食をとるべきという意見も…。
しかし、バース大学の研究者によると、朝食を何も食べなかった場合と、起きてから2時間以内に350キロカロリーを摂取した場合とを分け、午前11時前にどちらのグループも計700キロカロリー摂取になるようにするという実験を行ってみたところ、両者に代謝の変化はない事が分かったとか。

もちろん、朝食にはメリットが!

朝食を抜いたら太るという事実は否定できても、朝食の習慣にまったく意味がないわけではありません。朝食を食べる人は血糖値がより安定し、飢餓状態になることも少ないそうです。
朝食を食べる習慣のある人は、朝食後により活発に体を動かす傾向にあり、食べない人よりも、より多くのエネルギー(約442キロカロリー)を使うという結果がある。

出典: www.excite.co.jp

「健康=朝食」とは言い切れない

この道に詳しいベッツ博士によると、朝食が重要な食事であるという認識が広まっていますが、実際は朝食が人間の健康に影響するのかは科学的に実証されていないそう。
朝食をとる習慣のある人々が、より活発に体を動かす傾向にあるのは事実だそうですが、朝食の他にもバランスの良い食事や運動などにも気を使っていることから、健康なのは「朝食だけが理由」という確証はないとか。
太る、太らないの面だけで言うならば、結局は摂取カロリーと消費カロリーの問題なので、朝食を食べる食べないはあまり関係ないと言えそうです。しかし、総合的に考えるとやはりとった方がいいというのが現時点での結論であると思います。

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