ローディング中

Loading...

「COREDO室町3」に3月20日、江戸時代から続く老舗の和菓子店「鶴屋吉信」の東京店(トウキョウミセ)がオープンする。和パンケーキ、マカロン風モナカ等登場と注目されているお店をご紹介。

江戸時代からの老舗和菓子店・鶴屋吉信

鶴屋吉信には、代々伝えられております家訓があり、その中に「ヨキモノヲツクル為ニ材料、手間ヒマヲ惜シマヌ事」という一条がございます。おいしい菓子をつくるための戒めであり、哲学であります。

「どこよりも美味しい菓子を」「心よりよろこんでいただける京菓子文化を」を合言葉に、材料を選び、製法を磨き、骨身を惜しまず、妥協を許さない企業風土の樹立をめざして全社一丸となって精進しています。

出典: www.turuya.co.jp

話題のCOREDO室町3にお目見え

「COREDO室町3」に3月20日、

江戸時代から続く老舗の和菓子店

「鶴屋吉信」の東京店がオープンする!

ちなみにこれ、”トウキョウテン”ではなく、

”トウキョウミセ”と読むのだそうな

こだわりを感じますな⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾

目の前で和菓子を作ってくれる菓子職人さんと会話ができる参加型スタイル

入り口に入ってすぐの場所にある「菓遊茶屋」では、

注文してから目の前で菓子職人が和菓子をつくるスタイル。

見るだけでなく、職人と会話しながらお菓子の裏話などが聞けるという

エンターテイメント性もあり
http://macaro-ni.jp/1029

近っ!笑

http://macaro-ni.jp/1029

職人技に舌鼓

季節によってメニューが変わるのも特徴で、

4月15日まではピンクの桜の形をした「福桜」が提供される。

出典: www.fashion-headline.com

春を感じますな〜
http://macaro-ni.jp/1029

季節を感じるのが和菓子の良いところ

オススメしたいものがぎょうさんあります

定番商品の「柚餅」(箱入り1,000円/一食サイズ230円)には、
黄色く熟す前の香りの強い緑色の柚子が使用されており、
表面には四国の伝統的な砂糖「和三盆(わさんぼん)」がふりかけられている。

また、サイコロ状の寒天に季節のフルーツや白玉、柚餅などを盛りつけた
「季節のあんみつ」(1,100円)も登場する。

“糸かんてん”を使用し、すっきりしたのどごしを追求した。
白蜜と黒蜜の好きな方を掛けることができるが、
素材の味をより堪能するには「白蜜」がオススメとのこと。

出典: www.fashion-headline.com

http://macaro-ni.jp/1029

「鶴屋吉信」定番商品

東京店でしか味わえない限定商品も多数展開

人気和菓子「つばらつばら」のもっちりとした生地を使用し、フランス産の“エシレバター”や“あん”をトッピングする「TSURUYAパンケーキ」

これがいわゆる和パンケーキ

もっちろ生地とバターの塩っけ、あんの甘みが絶妙です

まさに和洋折衷ですなw

意味合ってるかな笑?
http://macaro-ni.jp/1029

TSURUYAパンケーキ

http://macaro-ni.jp/1029

TSURUYAパンケーキ

まるでマカロンのようなかわいらしい見た目のモナカ「IROMONAKA」

http://macaro-ni.jp/1029

IROMONAKA

http://macaro-ni.jp/1029

IROMONAKA

あんこ好きには堪らない季節のあんみつ

もう言葉はいりますまい

ご覧あれ

この勇姿w
http://macaro-ni.jp/1029

季節のあんみつ

これもう120%美味しいでしょ笑

皆さん、もうオープンしてまっせ〜

いらっしゃ〜いカモンщ(゚д゚щ)カモーン♪

店舗詳細

http://macaro-ni.jp/1029

鶴屋吉信 東京店

東京店

営業時間
 ・ショップ 9:00~21:00
 ・茶房 / 菓遊茶屋 10:30~20:00(ラストオーダー19:30)
定休日 元日、5月第4日曜日(予定)
東京都中央区日本橋室町一丁目5番5号 〒103-0022
TEL(03)3243-0551 FAX(03)3243-0552
Webサイト http://tokyo-mise.jp/index.html

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

コーヒー 大阪

兵庫県に店舗を構える「グリーンベリーズコーヒー」が、大阪に初出店。暮らしという幸せを最大限に楽しむために、フォースウェーブカフェとして「キッズスペース」を併設♩グリーンベリーズコーヒーで豊かな1日を過ごしてみ…

スイーツ

おいしくて、美と健康にも効果的なエディブルフラワーのレシピ本『FLOWER SWEETS エディブルフラワーでつくるロマンチックな大人スイーツ』が誠文堂新光社より発売されました。おいしくて、美と健康にも効果的…

表参道 カクテル 甘酒 スイーツ

アニヴェルセルカフェ表参道店にて、春を味わう限定メニューが期間限定で登場。スイーツからドリンクまで美容を意識したメニューが取り揃えられています。期間中はテラス席や店内が桜モチーフに装飾されているので、桜を存分…

スイーツ

パティスリー「キハチ」の各店舗からさわやかな初夏スイーツ新作10種が登場。初夏にピッタリの爽やかなスイーツをはじめ、濃厚なケーキや母の日にピッタリなギフトセットも限定発売されます。一足先に夏を感じられますよ♩

六本木 かき氷

六本木の新感覚かき氷専門店「KAKIGORI CAFE&BAR yelo」(かき氷カフェバー イエロ)にて、開店3周年を記念して、かき氷全メニューが無料で食べられるイベントが開催されます。きめ細かくフ…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

韓国料理 まとめ 東京

韓国が今アツいですよね。 韓国美人の秘訣はサムギョプサルにあると個人的に思ってます。

中華 テイクアウト 飲茶・点心 食べ歩き まとめ

上海を代表するローカルフード「焼き小籠包」。香ばしいカリカリの生地が小籠包の更なるおいしさを引き出しています。中から溢れ出す肉汁は濃厚ジューシー♪一度食べればやみつきになること間違いなしです!

東京 居酒屋 まとめ

お酒を飲むならもちろん、安く済むに越したことはないですよね。そんな時に飲兵衛の味方になるのが「せんべろ」!1000円以下でベロベロに酔えちゃうありがたいお店です。今回は都内にある「せんべろ」な酒場を10店ご紹…

恵比寿 ランチ まとめ 和食

大人の街・恵比寿で安くておすすめの絶品ランチを食べたい方必見!コスパ最強で大満足できるお店を8店ご紹介します!和食からイタリアン、シーンに合わせて選べるのもうれしいポイント♩飲食店激戦区である恵比寿で、お気に…

代官山 恵比寿 カフェ まとめ

カウンターやテーブルも良いけど、ゆったりとした時間を過ごしたい時にはやっぱりソファ席が良い♡いう方向けに、恵比寿・代官山エリアでソファ席のあるカフェをまとめました。くつろげるカフェをお探しの方は要チェックです…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

ハンバーグ

『旨包ボリュームリッチハンバーグ』が200名様に当たるモニターキャンペーンを「おうちごはん」内で開催中!湯煎するだけで本格リッチな味わいを楽しめるので、かわいくデコって、こどもの日をお祝いしましょう♩応募方法…

女性に最も利用されているグルメニュースサイト「macaroni」で、情報発信してみませんか?レシピやレストラン、カフェの紹介だけにとどまらず、美容系コラムからSNSで話題の食べ物など、食に関わる幅広いジャンル…

まとめ

ダイエット中はストレスが溜まりやすいものです。空腹感がイライラを募らせたり、反動で大食いに走ったりする経験をした方も少なくないのでは?ダイエットで失敗しない為、満腹感が得られるヘルシーな食品についてまとめてみ…

カフェ 深夜営業 北海道 パンケーキ まとめ

カフェは昼間訪れるものだと思いがちですがそんな事ありませんし、なかなか昼間仕事などで行けない人だっています。そんな中深夜まで営業しているカフェが近頃増えています。すすきので飲んだあとにぜひどうですか?(笑)

ちゃい

自称、レペゼン・スイーツ女子(笑)