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お家で料理するのも外食するのも大好きというあなたにこそ見てほしい食の現実を映したフードドキュメンタリー映画があります。あなたの食に対する情熱を少し、食を見つめ直すことに使ってみませんか?

欧米では日本以上に食の崩壊が懸念されている

実は今アメリカやヨーロッパでは日本以上に食に対する警戒が高まっています。彼らの懸念する子供の肥満率の上昇や糖尿病率の上昇は私たちの生活を脅かすだけでなく、寿命そのものを短くしているのです。

中には「肥満はアメリカやヨーロッパ、ラテンアメリカだけの問題でしょ。」と考える方もいるかもしれません。しかし、実際には日本でも子供の肥満率は30年前と比較し、3倍近くまで増加しているのです。またそれ以外にも遺伝子組み換え食品や食品添加物の問題など、日本人にとっても決して他人事ではない問題ばかりです。

そこで今回はそんな食に関わるドキュメンタリー映画を3作品ご紹介致します。食べることが大好きな方にこそ観てほしい作品です。

フードドキュメンタリー映画3選

フード・インク

フード・インクはアメリカでの公開直後から話題騒然となり、ドキュメンタリー映画としては異例のヒットとなった作品です。アメリカの巨大食品会社の闇に迫った本作品は私たちの食材選びや食に対する考え方について考え直す機会を与えてくれる作品です。

未来の食卓

未来の食卓はフランス南部にある小さな村、バルジャック村で村長が「子供の給食と高齢者の宅配給食をオーガニックにする」と決めたことから、子供達が食のあり方について学んでいく過程が映し出されています。子供の食育を考えるすべての人に一度は目を通してほしい作品です。

おいしいコーヒーの真実

日本でもアメリカからの流れを受けて「サードウェーブコーヒー」が話題になっていますが、その一方でコーヒー豆を栽培する農家の劣悪な環境について知る人は多くありません。毎朝コーヒーを飲む前にそのコーヒー豆がどんな環境や犠牲の上に作られているか、私たちには知る義務があるかもしれません。

フードドキュメンタリーには秀逸な作品が沢山!

食についてのドキュメンタリー映画には完成度が高く、観るものの心に強く訴えかける作品が多いと言われています。今回はその中でも質と評価の高い作品をご紹介致しました。

ぜひ食を考えるきっかけとしてこれらのドキュメンタリー映画を鑑賞してみてくださいね。

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